ニチエイのセンパイ紹介
杉江さん
社会人再進学
令和６年3月 ニチエイ 調理師科 卒業
「ジンナンカフェ渋谷」
#カフェ #パンケーキ #東京 #渋谷
今年の春に卒業した杉江さんが遊びに来てくれました！
東京のドラマの撮影でも使われる、おしゃれなカフェで働いています。
杉江さんからのメッセージです。
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カフェでキッチンを担当しています。
主にパンケーキやデザートを担当することが多いですが、料理も作ったり
様々なことに挑戦させていただいています。
今はバースデープレートのチョコペンを頑張って練習しています
ニチエイ入学前は、もともと、アルバイトなどで調理の仕事をしていました。
働く中できちんと調理技術や知識をしっかり学びたいと思い入学をしました。
１年間だけの学校生活でしたが、基礎を学べ調理師免許を取得できたのと、
通信制で製菓衛生師受験資格も取得できてよかったです。
今年、製菓衛生師の国家試験に挑戦します！がんばります♪
これから調理・パティシエを目指す皆さん
ニチエイでは調理・製菓の基本的なことはもちろん、社会人になったら役立つこともたくさん学べると思います。
学んだことを就職して現場で活かせると自分も働きやすいと思うので、
学生のうちにたくさん失敗して活躍できる人になってほしいです。
一緒に頑張りましょう！
ジンナンカフェではふわふわのスフレパンケーキがおススメです。
すぐしぼんでしまうから、撮影は１発で決めてくださいね（笑）
東京に来たときは、是非食べに来てください！
ジンナンカフェ 渋谷
https://jinnancafe.com/shibuya/
インスタグラム： https://www.instagram.com/jinnancafe_official/?ref=badge
