今年4月に名古屋市東区筒井に自分のお店を開業予定の中山さんが遊びに来てくれました！
中山さん（岐阜県立可児工業高校出身）
「筒井 静寂」
名古屋市東区筒井
中山さんからのメッセージです
↓↓↓↓↓
─────────────────────────────────
今は自分のお店をオープンするための準備をしています。
会席料理のお店で食材にこだわり、丁寧な仕事をしたいと思っています。
ニチエイに入学して良かったことは、先生方が熱心に指導してくださること、
飲食の友人ができ働きだしてからも相談出来た事、勉強できる就職先を紹介してもらえた事。
そのおかげで今があると思います。
これから料理人を目指す皆さん、飲食業は拘束時間が長いので慣れるまで大変な事もたくさんありますが、続けてみることが大切だと思います。
それまで気が付かなかった発見が見つかる楽しさや学び、
お客さんに感謝される喜びもあるので頑張ってください！
