橋本さん 調理師科 R4年３月卒業
コロナがきっかけで手に職をつけようと思っていた橋本さん。
Instagramで料理の動画をみて調理の道を目指しました。
ニチエイに入学して一年間、基礎をしっかりと勉強。
授業後も調理技術の練習に励み、がんばっていました！
「ニチエイでよかったのは素敵な先生たちに出会えたことです」と、お話してくれました。
今は名古屋・栄にある邸宅型の結婚式場「The Forest of Lold（ザ フォレストオブ ロルド）」で魚や肉などの下処理から賄いまでこなしています。
これから調理やパティシエを目指す皆さんへ伝えたいことは、
「基礎が大事！ひとつひとつのことを丁寧に」と、橋本さんらしいコメントをいただきました！
The Forest of Loldは、一つの挙式会場、一つの披露宴会場と一軒家を貸し切った結婚式ができる場所です。
そんな場所でのお祝いの席で出されるお料理をひとつひとつ丁寧に作っている橋本さん。
これからも頑張ってください！
The Forest of Lold（ザ フォレストオブ ロルド）
