2018年4月17日（火）
今年3月に卒業した領家さんが、ニチエイに遊びに来てくれました！
領家さんは、在学中、卒業作品展で「理事長賞」を受賞。卒業後は「料亭 か茂免」で働いています。
（領家さんの作品は、こちらの記事から）
仕事をし始めてまだ日が浅いですが、毎日とても楽しく働いているそうです。
「誰と写真撮る？」と聞いたところ、「担任だった稲塚先生！」と
相変わらずとっても元気な領家さんでした♪
領家さん（愛知県立瑞陵高等学校出身 食品技術管理専門士科 H30年卒）
「料亭 か茂免」（かもめ）
◆働いてみて。。。
すごく楽しい！！
周りの方たちも優しく指導してくれて、とても働きやすいです！
◆ニチエイで学んで良かったことは。。。
在学中に様々なことを学べるので、自分が真剣にやりたい事や学びたい事が見つかりました。
実習を受け持つ講師の先生も、ずっと一緒ではないから、
同じ料理分野でも、いろんなやり方が勉強できました。
◆学生へのアドバイスは。。。
調理実習で先生がお話しするポイントは、しっかりメモを取って頭に叩き込んだ方がいい！
◆お店について。。。
名古屋市東区白壁にある料亭です。料亭での結婚式にも対応しています！
歴史ある日本庭園を望みながら、食事を楽しんでもらえるよう、おもてなしをしています。
お店では、会席料理はもちろん、すっぽんやふぐ料理も楽しむことが出来ますよ♪
料亭 か茂免
